Die Bäckerei Steffens blickt mittlerweile auf eine über 60-jährige Familientradition zurück und wird derzeit in zweiter und dritter Generation geführt.

1949
Seine Wurzeln hat der Handwerksbetrieb in Ahlerstedt, wo Bäckermeister Ludwig Steffens zunächst die Bäckerei Debrodt pachtete und die Region mit Backwaren versorgte.

1959
Umzug in die eigene Bäckerei nach Heeslingen, die im Ortskern des Bördeortes gelegen ist.

1981
Johannes Steffens, ebenfalls Bäckermeister, übernimmt die Bäckerei und führt sie seitdem gemeinsam mit Ehefrau Elke. Seit Mitte der achtziger Jahre setzen Johannes und Elke Steffens auf einen behutsamen Ausbau des Filialnetzes und eine kontinuierliche Erweiterung der modernen Backstube in Heeslingen, die mittlerweile knapp 700 m² groß ist.

Seit 2008 bzw. 2011
…sind Tochter Johanna und Schwiegersohn Philipp ebenfalls mit an Bord.

2017
Johanna Steffens-Zühlke wird Inhaberin der Bäckerei Steffens Backkunst.

Unsere Philosophie – Echtes Handwerk
Wir stehen mit unserem Namen für echtes Handwerk und erhalten mit viel Motivation und persönlichem Einsatz die uralte Kunst aufrecht, Backwaren handwerklich herzustellen. Das bedeutet einerseits, dass wir bei der Herstellung unserer Backwaren zwar durch modernste Technik unterstützt werden, andererseits formen bzw. veredeln wir jedes Gebäck noch von Hand.

Unsere Tradition – unsere Rezepte
Selbstverständlich stellen wir unsere Backwaren jeden Tag frisch nach eigenen Traditionsrezepten her, die durch den Erfahrungsschatz unserer Bäcker und Konditoren weiterentwickelt werden. Auf den Einsatz von Tiefkühlprodukten, Fertigmehlen oder -Produkten, sowie Konservierungsstoffe verzichten wir ganz bewusst.

Unser wichtigstes Kapital – unsere Mitarbeiter
Unsere Bäcker sind allesamt ausgebildete Fachkräfte, die ihr Handwerk gelernt haben und verstehen. Somit kennen sie den hohen Qualitätsanspruch unserer Kunden und können diesem gerecht werden. Jedes Jahr setzen wir zusätzlich auf die Ausbildung junger Berufsanfänger, um auch in Zukunft qualitativ hochwertige handwerkliche Produkte herstellen zu können.

Gerne öffnen wir interessierten Gruppen die Tür zu unserer Backstube und organisieren eine informative und unterhaltsame Führung durch unsere Produktion in Heeslingen.

Bei Interesse sprechen Sie uns gerne an und vereinbaren Sie einen Termin mit uns.

Zum Kontaktformular

Gruppengröße: 8-10 Personen

Beginn: Di, Mi oder Do um 9:00 Uhr

Ende: ca. 11:00 Uhr

Während der etwa einstündigen Führung erläutern Johannes Steffens und Johanna Steffens-Zühlke alle Produktionsbereiche der Backstube und die Besucher können hautnah miterleben, wie in Handarbeit Steffens Backwaren hergestellt werden. An die Führung schließt sich ein reichhaltiges Frühstück in gemütlicher Runde an, das ausreichend Zeit zum Klönen bietet.

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäckereifachverkäufer/in oder Bäcker/in und suchen eine neue Herausforderung in einem modernen und zugleich traditionsbewussten Unternehmen?

Sie haben Erfahrung im Verkauf von Backwaren und in der Zubereitung von Snacks?

Sie suchen eine Nebentätigkeit als Fahrer/in?

Unsere aktuellen freien Stellen finden Sie in der Jobbörse der Bundesagentur für Arbeit: http://jobboerse.arbeitsagentur.de/

Außerdem freuen wir uns jederzeit über Ihre Initiativbewerbung in folgenden Bereichen:

•  Bäcker/in oder Konditor/in (Vollzeit)
• Verkäufer/in (Voll-, Teilzeit oder 450,- EUR-Job)
• Herstellung von Snacks (450,- EUR-Job)
• Auslieferungsfahrer/in (450,- EUR-Job)

Seit über 30 Jahren bilden wir jedes Jahr sehr erfolgreich junge Menschen zum/zur Bäcker/in und zur Bäckereifachverkäuferin aus und eröffnen ihnen auf diese Weise den Eintritt ins Berufsleben. Während der dreijährigen Ausbildungszeit legen wir viel Wert darauf, unseren Auszubildenden fundierte praktische Kenntnisse zu vermitteln und ihnen das Selbstbewusstsein zu geben, Verantwortung für eigene Arbeitsbereiche zu übernehmen.

Unsere Auszubildenden gehören regelmäßig zu den Besten ihres Jahrgangs.

Eine Ausbildung bei Steffens Backkunst zu machen, bedeutet, die Grundlagen eines Berufes mit Zukunft zu erlernen – denn wir sehen die Ausbildung von jungen Menschen auch als Investition in unsere eigene Zukunft. Regelmäßig bieten wir nämlich unseren „frisch gebackenen“ Gesellinnen und Gesellen an, „an Bord“ zu bleiben und auch nach der Ausbildung mit uns zusammen zu arbeiten.